Jan 27, 2020
Dans ce nouveau podcast nous allons parler d'un histoire passionnante, celle d'un restaurant gastronomique (le 65 degrés) qui emploie des personnes atteintes de Trisomie 21 et d'autres handicap légers. Sa cofondatrice, Adélaide Aymer, fait le bilan avec nous d'une première année de fonctionnement qui, outre une couverture médiatique importante, a également permis au 65 degrés de décrocher la palme sur Tripadvisor. Le 65 degrés est en effet devenu le restaurant N°1 à Bruxelles sur Tripadvisor preuve s'il en était que la différenciation est source de valeur ajoutée et que les clients savent le reconnaître.Dans ce podcast nous revenons avec Adélaïde sur la genèse de l'idée, le marketing d'un projet unique et sur la gestion de la satisfaction client au sein d'un établissement atypique.