Apr 27, 2020
Philippe Rhéau est un pâtissier passionné qui a été élu meilleur ouvrier de France. Après une carrière bien remplie il a décidé de se lancer à son compte à 45 ans en reprenant une pâtisserie en Belgique, en zone rurale. Il nous raconte cette aventure entrepreneuriale, sa relation fusionnelle avec ses produits, et l'amour des clients.